Wie man Wassermelonenschale kocht

Wie man Wassermelonenschale kocht: Vom Abfall zum köstlichen Essen

Im heißen Sommer ist Wassermelone eine gute Möglichkeit, sich abzukühlen und den Durst zu stillen, aber viele Leute werfen die dicke Wassermelonenschale direkt nach dem Verzehr weg. Tatsächlich ist die Schale einer Wassermelone reich an Vitaminen und Mineralstoffen und kann nach einfacher Verarbeitung in ein köstliches Gericht verwandelt werden. Im Folgenden finden Sie die aktuellen Themen und praktischen Methoden zum Kochen von Wassermelonenschalen in den letzten 10 Tagen im Internet, um Ihnen dabei zu helfen, eine neue Art zu erschließen, Wassermelonenschalen zu essen!

1. Die 5 beliebtesten Rezepte für Wassermelonenschalen im Internet

2. Analyse des Nährwerts der Wassermelonenschale

Wassermelonenschale ist nicht nur kein Küchenabfall, sie ist auch eine Schatzkammer an Nährstoffen:

3. Drei Schritte zur Verarbeitung der Wassermelonenschale

1.Reinigungsprozess:Entfernen Sie das Moos auf der Außenhaut mit einer harten Bürste und spülen Sie es dreimal unter fließendem Wasser ab.

2.Peeling-Tipps:Entfernen Sie mit einem Hobel die äußerste Krustenschicht und lassen Sie den mittleren weißen Teil übrig

3.Wichtige Punkte zum Entfernen des Fleisches:Schaben Sie das rote Melonenmark mit einem Edelstahllöffel ab, damit es den Geschmack nicht beeinträchtigt.

4. Anleitung zum kreativen Kochen von Wassermelonenschalen

Beliebtes Rezept: Würzig-saure Wassermelonenschale

① 500 g Wassermelonenschale in dünne Scheiben schneiden, 5 g Salz hinzufügen und 20 Minuten marinieren, um das Wasser herauszudrücken.

② Bereiten Sie die Sauce zu: 15 ml helle Sojasauce + 10 ml Balsamico-Essig + 5 g Zucker + 8 g Chiliöl

③ Fügen Sie gehackten Knoblauch und Koriander hinzu, mischen Sie alles gut und stellen Sie es 1 Stunde lang in den Kühlschrank, um den Geschmack zu verstärken.

Versteckte Art zu essen: kandierte Wassermelonenschale

① Schneiden Sie die Schale der Wassermelone in Streifen, blanchieren Sie sie in Wasser und trocknen Sie sie in der Sonne

② Den Sirup mit Kandiszucker und Wasser im Verhältnis 1:1 aufkochen, die Melonenschale dazugeben und den Saft bei schwacher Hitze einkochen lassen.

③ Den süß duftenden Osmanthus darauf verteilen und abkühlen lassen. Es kann 15 Tage lang gelagert werden.

5. Feedback von Internetnutzern

6. Vorsichtsmaßnahmen

1. Es wird empfohlen, Wassermelonen aus biologischem Anbau zu wählen, um Pestizidrückstände zu vermeiden

2. Menschen mit schwacher Milz und Magen sollten nicht zu viel kalte Wassermelonenschale essen.

3. Es wird empfohlen, die eingelegten Speisen innerhalb von 24 Stunden zu verzehren.

4. Dunkelgrüne Wassermelonen mit dickerer Schale eignen sich besser zum Kochen

Durch die oben genannten Methoden kann die weggeworfene Wassermelonenschale in eine Hauptzutat auf dem Sommertisch verwandelt werden. Es reduziert nicht nur Lebensmittelverschwendung, sondern schmeckt auch einzigartige Aromen. Probieren Sie jetzt diese Internet-Essmethoden für Prominente aus!