Wie man Kohl kocht: aktuelle Themen und praktische Tipps im Internet
In letzter Zeit ist Kohl aufgrund seines reichhaltigen Nährwerts und seines erschwinglichen Preises zu einer der am häufigsten diskutierten Zutaten im Internet geworden. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen strukturierte Daten und verschiedene Kochmethoden zu liefern, mit denen Sie den köstlichen Geschmack von Kohl ganz einfach entfalten können.
1. Beliebte Themen rund um Kohl im Internet (letzte 10 Tage)
| Rangliste | Themenschlüsselwörter | Hitzeindex | Hauptinhalt der Diskussion |
|---|---|---|---|
| 1 | Kohl-Diät | 85.000 | Kalorienarme Rezepte zum Teilen |
| 2 | Geschredderter Kohl | 62.000 | Chinesische Pfannentechniken |
| 3 | Kohlkonservierung | 48.000 | So verlängern Sie die Haltbarkeit |
| 4 | Krautsalat | 39.000 | Erfrischende Sommerrezepte |
2. Grundlegende Verarbeitungsschritte von Kohl
1.Wichtige Punkte bei der Materialauswahl: Wählen Sie frischen Kohl mit festen Blättern und ohne schwarze Flecken, vorzugsweise mit einem Gewicht von etwa 1–1,5 kg.
2.Vorverarbeitung:
| Schritte | Bedienungsanleitung | Dinge zu beachten |
| Entfernen Sie den Kern | Machen Sie mit einem Messer ein Kreuz an der Wurzel | Die Tiefe beträgt etwa 2-3 cm |
| Sauber | 10 Minuten in Salzwasser einweichen | Pestizidrückstände entfernen |
| schneiden | Mit der Hand zerkleinern oder mit einem Messer schneiden | Das Zerreißen von Hand erleichtert den Geschmack |
3. 5 beliebte Kochmethoden
Methode 1: Gebratener Kohl
| Zutaten | 300 g Kohl, 5 g gehackter Knoblauch, 3 g Salz |
| Schritte | 1. Öl erhitzen und gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet 2. Bei starker Hitze 2 Minuten braten 3. Salz hinzufügen und servieren |
| Funktionen | Behalten Sie den knusprigen Geschmack |
Methode 2: Würzig-saurer Kohl
| Zutaten | 400 g Kohl, 3 getrocknete Chilischoten, 15 ml Essig |
| Schritte | 1. Sichuan-Pfeffertopf 2. Chili-Segmente hinzufügen 3. Gießen Sie Essig über den Topfrand |
| Funktionen | Vorspeise zum Essen |
Methode 3: Kohlsalat
| Zutaten | 200 g Kohl, 50 g Karotten, 20 g Mayonnaise |
| Schritte | 1. 30 Minuten in Eiswasser einweichen 2. Drücken Sie das Wasser aus 3. Soße einrühren |
| Funktionen | Garen bei niedriger Temperatur ist gesünder |
4. Vergleich der Nährwertdaten
| Kochmethode | Vitamin-C-Retentionsrate | Kalorien (kcal/100g) |
|---|---|---|
| Rohkost | 100 % | 25 |
| Schnelles Anbraten | 75 % | 48 |
| Eintopf | 50 % | 62 |
5. Die drei innovativsten Essgewohnheiten unter Internetnutzern
1.Kohlpfannkuchen: In Stücke schneiden, mit dem Teig vermischen und goldbraun braten. In letzter Zeit wurde Douyin mehr als 2 Millionen Mal gespielt.
2.Gurkenersatz: Verwenden Sie Kohl, um salzarmes Kimchi herzustellen. Xiaohongshu hat 36.000 Sammlungen
3.Rezept für eine Heißluftfritteuse: 10 Minuten bei 180 °C backen, Weibo-Themenlesung über 50 Millionen
Tipps:Laut Baidu-Index ist das Suchvolumen nach „Kohlrezept“ in der vergangenen Woche im Vergleich zum Vormonat um 32 % gestiegen. Es wird empfohlen, es mit Schweinebauch oder Garnelen zu kombinieren, um den Geschmack zu verstärken. Die Garzeit sollte innerhalb von 5 Minuten kontrolliert werden, um den besten Geschmack zu erhalten.
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
