Wie man Erdnussbutter mahlt: ein heißes Thema im Internet und eine vollständige Anleitung zur Herstellung
Gesunde Ernährung und hausgemachtes Essen sind in letzter Zeit zu heißen Themen im Internet geworden. Insbesondere „hausgemachte Erdnussbutter“ hat aufgrund ihrer einfachen und gesunden Eigenschaften große Aufmerksamkeit erregt. Im Folgenden finden Sie Statistiken zu aktuellen Themen der letzten 10 Tage, kombiniert mit detaillierten Methoden zur Herstellung von Erdnussbutter, um Ihnen einen praktischen Leitfaden zu bieten.
| Schlüsselwörter zu aktuellen Themen | Suchpopularität (Index) | Hauptplattform |
|---|---|---|
| Hausgemachte Erdnussbutter | 15.800 | Xiaohongshu, Douyin |
| Keine zusätzlichen Lebensmittel | 22.300 | Weibo, Bilibili |
| Rezept für Mauerbrecher | 18.500 | Baidu, Xiachian |
| gesundes Frühstück | 25.600 | WeChat, Zhihu |
1. Warum ist selbstgemachte Erdnussbutter zu einem heißen Thema geworden?
1.GesundheitsbedürfnisseHinweis: Im Handel erhältliche Erdnussbutter enthält oft Zusatzstoffe, aber selbst hergestellte Erdnussbutter kann die Qualität der Rohstoffe kontrollieren.
2.Erschwinglich: Die Kosten für 500 Gramm Erdnüsse betragen etwa 8 Yuan, womit 300 Gramm Erdnussbutter hergestellt werden können, was kostengünstig ist.
3.DIY-Spaß: Junge Menschen sind daran interessiert, den Produktionsprozess zu teilen, und die Zahl der Aufrufe auf der Kurzvideoplattform übersteigt 10 Millionen.
2. Vergleich von Erdnussbutter-Mahlwerkzeugen
| Werkzeugtyp | Schleifzeit | Delikatesse | Geeignet für die Menge |
|---|---|---|---|
| Wandbrechmaschine | 3-5 Minuten | extrem hoch | Wird häufig zu Hause verwendet |
| Kochstäbchen | 8-10 Minuten | mittel | Kleinserienfertigung |
| Steinschleifen handgefertigt | mehr als 30 Minuten | Leicht körnig | Liebhaber traditioneller Handwerkskunst |
3. Detaillierte Produktionsschritte
1.Materialauswahl: Wählen Sie rotschalige Erdnüsse (höhere Ölausbeute), backen Sie sie 15 Minuten lang im Ofen bei 150 °C oder braten Sie sie in einer Pfanne, bis sie leicht gebräunt sind.
2.Peeling-Tipps: Reiben Sie nach dem Rösten die Haut noch heiß ab und blasen Sie die hellen Hautkrümel mit einem Ventilator weg (ein Teil der roten Haut kann erhalten bleiben, um den Nährwert zu erhöhen).
3.Mahlstufe:
- Die erste Stufe: Mit hoher Geschwindigkeit zerkleinern, bis eine körnige Masse entsteht (ca. 1 Minute)
- Die zweite Stufe: Unterbrechen Sie das Schaben und mahlen Sie weiter, bis eine Paste entsteht (2 Minuten).
- Die dritte Stufe: 1 % Salz und 5 % Honig (optional) hinzufügen und weiter mahlen, bis das Öl analysiert ist.
4. Lösungen für häufige Probleme
| Problemphänomen | Ursachenanalyse | Lösung |
|---|---|---|
| Kann keine Soße werden | Erdnusssorten haben einen geringen Ölertrag | Als Ergänzung 5-10 ml Erdnussöl hinzufügen |
| Hat einen verbrannten Geruch | Die Schleifzeit ist zu lang | Polieren in kurzen Abständen |
| geschichtete Agglomeration | Die Lagertemperatur ist zu niedrig | Nach dem Verschließen bei Raumtemperatur lagern |
5. Empfehlungen für innovative Ernährungsmethoden
1.Südostasiatischer Geschmack: Kokosblütenzucker und Zitronengraspulver hinzufügen
2.Sichuan-Version: Sichuan-Pfefferöl und Chilipulver mischen
3.Dessertanwendung: Zum Dippen von Früchten 1:1 mit Schokoladensauce mischen
Tipps: Frisch zubereitete Erdnussbutter muss für einen besseren Geschmack 12 Stunden ruhen. Es wird empfohlen, zur Aufbewahrung sterilisierte Glasflaschen zu verwenden. Die Haltbarkeit kann bei Raumtemperatur bis zu 2 Monate betragen. Jüngsten Internetdaten zufolge sind die Suchanfragen nach „Superfood-Version“ von Erdnussbutter mit Chia- oder Leinsamen im Vergleich zum Vormonat um 47 % gestiegen, sodass es sich lohnt, es auszuprobieren.
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